MC124
Escola post-ribaltesca, Jerónimo Jacinto Espinosa?
Segle XVII
Oli sobre llenç

Es tracta d’una donació, per part de Francesc Carles de Borja Centelles i Dòria (1626-1665), IX duc de Gandia, al convent. La seua realització s’atribueix al cercle del seguidor de Ribalta, Jerónimo Jacinto Espinosa. S’hi representa santa Isabel d’Hongria. Filla de monarques, va voler deixar les comoditats de palau i es va dedicar a ajudar els pobres, d’una manera molt similar a com feu sant Francesc d’Assís. Si bé sol aparéixer representada com a noble, en aquest cas només es manté la corona i s’ha preferit vestir-la com a monja del tercer orde. A les mans, porta unes flors en relació amb uns dels fets miraculosos que va realitzar. Aquests diuen que, en ser descoberta en obres de beneficència pel seu cunyat Conrat de Turíngia, per a no haver de mentir-li sobre el que estava realitzant, ja que podria haver sigut castigada per això, el menjar que tenia entre les mans el va convertir en elements vegetals, principalment roses, tal com apareix a aquesta composició.